Cariani Porchetta Umbra di Bevagna - Strada Del Sagrantino - Nel cuore della Terra Umbra si continua l’antica tradizione della porchetta di Bevagna, ottenuta dalla cottura del suino, testa compresa, disossato, aromatizzato e legato con lo spago. La porchetta si mangia fredda, accompagnata da un buon vino rosso. Il laboratorio Cariani è esclusivo per la produzione ingrosso di porchetta; con le sue caratteristiche risponde pienamente ai requisiti previsti dalla normativa comunitaria. Effettua la lavorazione della carne suina secondo un rigoroso processo produttivo. Esalta le caratteristiche uniche dell’antica porchetta di Bevagna.