Questo piatto combina meravigliosamente un trito di funghi cremini, pomodori, sedano, olive, capperi e basilico conditi con olio d’oliva e limone. Ideale sia a pranzo sia a cena ed è perfetto se servito caldo con del pane tipo ciabatta o focaccia e accompagnato da un tagliere di Prosciutto di Parma.