03/05/2018

La colomba pasquale appartiene alla tradizione dolciaria dei grandi lievitati: è un dolce morbido, lievitato, con canditi e ricoperto da croccante glassa e mandorle.

Le brioches sono morbidissimi e soffici cornetti di pasta lievitata, a base di zucchero, uova e burro, cotti in forno dopo una lunga lievitazione. Una volta pronte le brioches possono essere consumate al naturale, semplicemente spolverizzate con zuc