FURLA ADORABILE è la nuova Eau de Parfum che celebra l’eleganza spontanea e luminosa delle donne moderne. Una composizione brillante e raffinata, dove fresche note fruttate si intrecciano a un cuore floreale avvolgente, mentre il fondo legnoso e musc
Monotheme Natural è la nuova collezione di fragranze Unisex di Monotheme. Una linea di prodotti dedicata ad un consumatore consapevole attento all’ambiente.
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Philippe Léveillé, alla guida del Miramonti l’Altro, offre una riflessione sincera e appassionata sull’evoluzione del fine dining, sulla sua identità culinaria e sulla gestione di un ristorante contemporaneo. Dalle sfide quotidiane alla visione per i
“Aprire a Gaggiano è stato un atto di coraggio. Non sei in centro, non hai il passaggio: chi entra lo fa perché vuole venire davvero”. Così lo chef trentaseienne Simone Tricarico spiega l’apertura del suo Thelema a San Vito, frazione di Gaggiano (a c
Siamo andati a trovare Carlo Cracco che ci ha raccontato i suoi nuovi progetti, con uno sguardo che unisce la sua esperienza, la creatività sempre viva e una visione contemporanea della ristorazione in ambito alberghiero. C’è oggi anche l’interesse p
Stappa una magnum di Bisol 1542 le Crede, affetta il salame di puro maiale, fatto da lui in casa, un piattino di formaggio di Piave e Casel Bellunese di Camolino e il pane di grani antichi della bottega di Ceresera in Provincia di Belluno, dove vive
Abbiamo un problema. E non chiede una soluzione rapida ma uno spostamento di sguardo. C’è un vizio linguistico, prima ancora che gastronomico, che ci accompagna da anni come una zavorra delicata: definire le cose per sottrazione. Dire cosa non sono,
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I congressi gastronomici nascono da una necessità precisa: quella di creare uno spazio di confronto, di crescita e di innovazione. Luoghi in cui condividere tecniche, tecnologie e idee, ma anche dove incontrarsi e dedicare alcuni giorni esclusivament
Se vogliamo capire dove sta andando l’alta ristorazione, non dobbiamo guardare i menu degustazione, ma dobbiamo entrare nelle dispense. Adocchiare cosa entra davvero in cucina, quindi cosa viene ordinato. È lì che si misura la distanza tra trend e ne
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Ho sempre pensato che il modo migliore per conoscere un luogo sia lontano dai riflettori. Fuori dai percorsi più battuti, negli angoli meno frequentati, dove la distanza dal centro porta con sé una certa autenticità e gli outsider diventano protagoni
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Quattro milioni di visitatori all'anno per appena settemila residenti stabili. I numeri di San Gimignano fotografano un paradosso contemporaneo sfacciato: quello di un borgo medievale stretto dentro le sue mura, dove l'abbraccio del turismo di massa
Questo pezzo gode di un privilegio: il confronto con una tesi di laurea del 2015, in cui si parla dello chef come agente culturale del territorio. Dentro c’era anche il pensiero di Alberto Bettini, che all’epoca, e già da vent’anni, era il perno di