#amici parenti soddisfatti

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WORKSHOP With an eye on safety, the production team manufactures high quality products in our warehouse workshops ready to be delivered at the highest standards Want […]

La Piazza PortobelloCar, collocata al centro del percorso fiera, un luogo dove ci si potrà incontrare per ascoltare dal vivo la storia di uomini, artigiani, meccanici specialisti delle auto storiche.

An intensive Art workshop to learn the fundamentals of illustration in order to reach a personal style with the study and practice of the main artistic media.

Le farine macinate a pietra, biologiche, di grani antichi, di piccole realtà agricole parlano di tradizione, nutrono l’uomo e la terra. Queste farine mettono sempre a dura prova anche i panificatori più esperti. Da queste farine ho sviluppato tecnich

mpariamo l’arte della fermentazione, per far nascere nella nostra cucina colture spontanee che trasformeranno i nostri alimenti, rendendoli più nutrienti e stuzzicanti!

Impariamo a preparare altri tipi di panificati: dalla baguette ai bretzeln, padroneggiando le diverse tecniche e imparando a creare i giusti mix di farine per la produzione di prodotti da forno di altissima qualità. Un workshop suddiviso in 15 ric