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ristorazionemoderna.it 17/08/2026

Botteghe artigiane in crisi, ma il food retail da asporto regge - Ristorazione Moderna

In Italia spariscono le botteghe artigiane, a patto che non siano legate al consumo alimentare d'asporto come pizzerie, gelaterie e gastronomie. A dirlo è un'analisi dell'Ufficio studi della Cgia di Mestre per cui, dopo il picco del 2008, quando si c
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www.cnaroma.it 04/07/2026

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Le imprese artigiane sono una risorsa fondamentale per il nostro territorio. Per aiutarti ad affrontare le sfide dell'innovazione, della sostenibilità e della crescita, sono disponibili strumenti e agevolazioni che mettono a disposizione delle impres