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cookinc.it
05/05/2026
L’anima del fine dining secondo Philippe Léveillé
Philippe Léveillé, alla guida del Miramonti l’Altro, offre una riflessione sincera e appassionata sull’evoluzione del fine dining, sulla sua identità culinaria e sulla gestione di un ristorante contemporaneo. Dalle sfide quotidiane alla visione per i