#filiera controllata

Il Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza Conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”

A.2.3.b, Filiera controllata e vendicata delle carni di selvaggina (Governance e promozione della filiera) Obiettivo centrale dell’azione a regia diretta del GAL del Ducato è la creazione e la governance della costituenda filiera controllata “Selv

Dalla selezione delle materie prime alla distribuzione: Panapesca garantisce una filiera controllata e trasparente per offrire prodotti ittici di qualità.

Il Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”

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Il Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza Conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”