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Consorzio Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ... Mission Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bolognaè nato ufficialmente nel 2001 dall’unione delle piùimportanti Aziende produttrici della Mortadella Bologna con la missione di Tutelare,

Un’icona della tradizione italiana, simbolo di convivialità e gusto autentico. La Mortadella Classica Salumi Sei Colli nasce da carne di puro suino di filiera, selezionata con cura e lavorata secondo una ricetta che rispetta la tradizione bolognese.