#pasticceria

Luca Montersino con la consulenza della prestigiosa rivista Dolcesalato ci offre un bel libro sulla pasticceria ed i suoi segreti. Lezioni di Pasticceria, edito da Food Editore è un volume di ricette step-by-step, completo di 336 pagine riccamente il

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The new era of Viennoiserie Una nuova era per la vienneseria prende forma con Antonio Bachour, che firma la novità libraria “The new era of viennoiserie” dedicata a croissant, brioche e pasta sfoglia, edita dalla ICEP Publishing e che la nostra cas

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