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primochef.it
07/06/2026
Ratafià abruzzese: la ricetta con le amarene
Il ratafià è un liquore a base di amarene e vino rosso Montepulciano. Tipico dell'Abruzzo, è ideale da servire a fine pasto.
Il ratafià, talvolta chiamato ratafia, rattafia o rataffia, è un liquore tipico dell'Abruzzo, preparato con amarene o visc