#vacanza lavoro

Il babà è un dolce lievitato da forno aromatizzato a piacere, quello tradizionale è al rum; ma Alessandro Slama ha fatto di più: ha realizzato un babà letteralmente “cotto in vaso”, ovvero in appositi barattoli in vetro che aiutano ad esaltare ancora

La pastiera napoletana è il tipico dolce pasquale napoletano: è a base di pasta frolla farcita con ricotta, zucchero, uova, grano, aromatizzati con diverse spezie ed aromi. Si tratta di un dolce particolare, ma molto apprezzato da chiunque ne assaggi