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Dalle vigne al calice: la filiera corta di Cantina Clavesana
Circa 150 soci, 320 ettari di vigneti e una storia cooperativa che attraversa oltre sessant’anni di viticoltura nelle Langhe. Cantina Clavesana racconta una filiera corta in cui l’uva dei soci viene lavorata, imbottigliata e confezionata direttamente in cantina, mantenendo stretto il legame tra vino, produttori e territorio.
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