Nel paese irpino dove il torrone è una religione, un artigiano ne ha riscritto le regole. A Grottaminarda (Av) i torronifici si susseguono uno dopo l’altro. Qui Franco Cataruozzolo, nel suo piccolo laboratorio, sforna capolavori di dolcezza ed equilibrio. A cominciare dallo Spantorrone. Vedi articolo completo su Repubblica.