Formaggio artigianale a pasta occhiata, stagionato in grotta, prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. È un formaggio a pasta semidura e leggermente elastica e fondente con piccole occhiature ben distribuite, dal sapore dolce leggermente aromatico con delle note che ricordano noci e frutta secca.Eccellente gustato da solo, e perfetto per arricchire antipasti, stuzzichini e primi piatti e preparazioni dove necessitano formaggi filanti.  Scheda tecnica Ingredienti Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Pezzatura 500 / 1000 / 2000 / 3000 g Stagionatura  60-90 giorni Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento Abbinamenti Vino Vino bianco o rosato leggero e delicato Spedizioni  Gli ordini elaborati qui impiegheranno 5-7 giorni lavorativi per arrivare. I dettagli di consegna verranno forniti nell’e-mail di conferma. Scarica la scheda tecnica