Oggi è il nostro Nudo d’autore. Il tonno bello da vedere, buono da gustare. Tutti i filetti sono uno diverso dall’altro, una caratteristica derivante da una lavorazione artigianale. Esclusivamente lavorati a mano nel pieno rispetto della tradizione, i filetti di tonno vengono cotti a vapore senza l’aggiunta di conservanti e aromi, perché i valori proteici del tonno restano inalterati. Anche nelle lattine di piccole dimensioni infatti il tonno è “inscatolato” a mano consentendo alla carne del pesce di mantenere intatta la sua compatta tenerezza.