Aglio tipico della nostra terra, il migliore aglio per fare il pesto genovese.  Un aglio dal sapore dolce, molto aromatico e profumato ma soprattutto estremamente digeribile, consigliato per chi solitamente ha problemi con l'aglio.  L'aglio di Vessalico è tradizionale della Valle Arroscia (Provincia di Imperia), qui il microclima e il terreno hanno fatto sviluppare le caratteristiche uniche di questo aglio. Può essere fatto in crema oppure per insaporire verdure di stagione o il pesce. È decisamente versatile! Si conserva per molto tempo, lontano dalla luce, in luogo fresco e asciutto, meglio se appese in un locale areato. AGLIO STAGIONALE.