#appassionati professionisti desiderano

Il libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento, offre un’esauriente panoramica delle tecniche di panificazione e si rivolge a tutti coloro, appassionati o professionisti, che desiderano approfondire la conoscenza del mondo del pane

Un corso per appassionati e professionisti che desiderano immergersi nel mondo della cucina abbracciandone tutta la filiera, dalla terra con le sue materie prime al piatto in tavola. LINGUAItaliano DURATA4 giorni DATE22-25 giugno SEDEPollenzo SCADENZ