#barolo docg

Salumificio Benese, in provincia di Cuneo, propone una selezione di salumi al vino Barolo Docg, per un connubio tra i sapori genuini dei salumi, esaltati da un ottimo vino delle Langhe.

La cura nella selezione delle carni e delle spezie, la mescitura nell’impasto di Vino Barolo Docg ed una sapiente lavorazione artigianale trovano una perfetta sintesi nel Salame al Barolo Docg.

Il Cuor di Lonza al vino Barolo Docg è un delicato salume particolarmente magro e privo di allergeni. Nasce dal cuore del lombo di maiale, speziato e conciato con vino Barolo, stagionato avvolto dalla vinaccia.