#carni dei salumi

80 anni di storia industriale, economica e associativa che si intrecciano con la crescita del Paese e con l'affermazione internazionale della salumeria italiana

ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, è l’organizzazione nazionale di categoria che, nell’ambito di Confindustria, rappresenta le Imprese di produzione dei salumi (sia di carne suina sia di carne bovina), di macellazione suina e

ASSICA è dotata di una struttura di comunicazione che promuove i prodotti della salumeria in Italia e all’estero, svolge attività di Ufficio Stampa e Pubbliche Relazioni, organizza eventi, seminari, workshop, corsi di formazione e manifestazioni fier

ASSICA fornisce informazioni privilegiate e tempestive, per permettere agli imprenditori di prendere le giuste decisioni in ogni abito del proprio lavoro. Grazie agli uffici di Roma e Bruxelles l’Associazione dialoga costantemente con i Ministeri ita

Quello in atto è un cambio di passo culturale concreto che vede la sostenibilità come opportunità aziendale e non come onere, come una necessità per rimanere competitivi sul mercato. L’evoluzione di questo approccio si traduce nel considerare la sost

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L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’Unione europea, con oltre 800 prodotti, fra cui compaiono anche i salumi, che contribuiscono a render

In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) ha preso parte, lo scorso 17 aprile, alle celebrazioni con un’iniziativa rivolta ai giovani presso l’ITS Tech&Food di Parma, centro di