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Nuovi riconoscimenti internazionali per il Caseificio dei Barbi, premiato alla 129ª edizione degli International Cheese & Dairy Awards, il più antico concorso caseario del mondo. Nato nel 1897, il concorso è uno degli appuntamenti più autorevoli del

C’è una storia che parte dalla seconda metà dell’Ottocento, attraversa quasi due secoli di tradizione e arriva fino ai giorni nostri. È la storia del Caseificio dei Barbi, parte della Fattoria dei Barbi, nota cantina produttrice di Brunello, che anco