#full restaurant

In Italia si contano oltre 340mila pubblici esercizi. Un universo al cui centro c'è il full service restaurant contornato da piccole insegne, cucine e banconi. A prima vista sembra un presepe, con le luci, i rumori e i profumi a fare da effetto

È disponibile in download il documento integrale dell'Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant in Italia. Si tratta di un white paper realizzato da Ristorazione Moderna (testata del network Edizioni DM) in collaborazione con il data p

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni DM, in partnership con la piattaforma leader per le pr