#lievito madre

Parma si è confermata il palcoscenico ideale e coinvolgente della Notte dei Maestri del Lievito Madre. Oltre 5mila sono stati i visitatori che hanno preso parte all’evento organizzato il 20 luglio dal

Pacchetto Lievitazione In questo pacchetto vi trasmetto tutta la mia esperienza sul mondo della lievitazione, frutto di anni di studio e ricerca sul lievito madre e sulle fermentazioni. Partiremo dalla gestione del lievito madre solido e liquido — cr

Il sistema che ti permette di produrre  Pane e Pizza a Lievito Madre senza chimica, in ogni  bar, ristorante e albergo ! A partire da 2 mq,  EsmachLab Smart  ti permette di stupire  i tuoi clienti  con prodotti da forno freschi e genuini, a lievito m

Il pull-apart bread è il pane dolce e soffice della tradizione americana, che profuma di burro e cannella: qui la ricetta facile con l'esubero di lievito madre.