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BREVE STAGIONATURA della durata di 12 mesi. Parmigiano Reggiano a produzione diretta. Caratterizzato da un gusto dolce dovuto alla breve stagionatura, di consistenza morbida, ideale da consumare a tavola o in cucina tagliato a cubetti o fettine. Il

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (la nostra stagionatura arriva anche ad oltre 26 mesi) è la stagionatura ideale e restituisce la massima resa, perfetto con vini rossi abbastanza strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di

Parmigiano Reggiano dalla Stagionatura MATURA della durata di 36 mesi. Abbinabile con vini rossi di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare il nostro Parmigiano Reggiano 36 mesi con mieli ed il perfetto co

Parmigiano Reggiano DOP a produzione diretta e a stagionatura Elevata della durata di 48 mesi. E’ un formaggio che stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza friabile e granulosa. Nonostante la stagionatura si scioglie in bocca; è saporit