#affonda radici fin

Descrizione Vino Otium è un elegante rosso fermo, un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera e Bonarda, il rosso perfetto per le grigliate con gli amici. Si distingue per il suo corpo e struttura ben equilibrati, nonostante l’affinamento avv

Descrizione Vino Vedovona è un bianco frizzante ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica in purezza, vinificato secondo l’antico metodo della rifermentazione in bottiglia. A differenza del metodo Martinotti/Charmat, questa tecnica conferisce al vin

Descrizione Vino Vedova Nera è un rosato frizzante ottenuto da Barbera in purezza, vinificato secondo l'antico metodo della rifermentazione in bottiglia. A differenza del metodo Martinotti/Charmat, questa tecnica conferisce al vino una bollicina pi

Descrizione Vino Parmigianino è uno spumante extra-brut ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica in purezza, vinificato secondo il metodo Martinotti/Charmat. I suoi profumi evocano delicatamente pesca e salvia, mentre in annate particolarmente cald

Descrizione Vino Liberty è uno spumante brut ottenuto da un blend di Chardonnay e Trebbiano. Lo Chardonnay, l’uva bianca più diffusa e apprezzata al mondo, si unisce al Trebbiano, simbolo di territorio, artigianalità e tradizione contadina. La v

Descrizione Vino Malvasia di Candia Aromatica in purezza, macerata sulle bucce per 24 ore, con una parte affinata in tonneaux d’acacia per 6 mesi. Al naso è intensamente profumata, con note balsamiche che richiamano il miele di castagno e l’albic

Descrizione Vino Salsese è un vivace rosso frizzante, creato pensando soprattutto alle famiglie emiliane. Un blend di Barbera, Bonarda e Merlot, si distingue per la sua freschezza immediata e una sorprendente acidità vivace. Vinificato secondo il me

Descrizione Vino Falstaff è un rosso fermo, una Barbera in purezza, senza solfiti aggiunti. Dopo alcuni mesi in acciaio, viene imbottigliato e portato direttamente sulla tavola. È uno dei vini preferiti dallo staff della Cantina: facile da bere,