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Formaggio a pasta bianca, cremificata, tenera con occhiature Scheda tecnica Ingredienti:   Latte vaccino, ovino e caprino pastorizzato, sale, caglio di capretto, fermenti lattici. trattatto in superficie con conservante (E235, E202) Pezzatura

Bistecca Gourmet Scheda tecnica Ingredienti:  Carne di Manzo Pezzatura 1,200 kg. Stagionatura  Frollatura 21-31 giorni Conservazione 0-4° Shelf Life 10 giorni sottovuoto Abbinamenti Vino Rosso ben strutturato Spedizioni

Olio Extravergine di Oliva Italiano 100%. Estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Di categoria superiore ottenuto esclusiva mente mediante spremitura a freddo delle olive coltivate in Italia. È di un bel colore verde tenue, moderatamente fru

Tipologie: Tonno di Firenze, Peposo, Pappa al Pomodoro, Trippa Fiorentina Scheda tecnica Ingredienti Unità d’acquisto 180 g Stagionatura  / Conservazione In luogo fresco asciutto Shelf Life 18 mesi Abbinamenti Spedizion

Tipologie: crostino toscano, pomodoro ricotta e olive, cinghiale, anatra, manzo e ghiotto. Scheda tecnica Ingredienti Unità d’acquisto 180 g Stagionatura  / Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto Shelf Life Abbinamenti

I Cereali e in particolare il Grano rappresentano storicamente il pilastro della Cultura Agricola Toscana e nella Storica Fattoria Il Palagiaccio occupano la maggior parte dei terreni coltivati. Per questo motivo proponiamo il prodotto che è La Pasta

Caprino di latte vaccino sott'olio di oliva. Scheda tecnica Ingredienti Latte pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale con aggiunta di spezie e olio oliva. Pezzatura Stagionatura  / Unità d’acquisto Conservazione temperatura amb

Formaggio erborinato semistagionato senza conservanti con la tipica muffa blu. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio.Formaggio cremoso con le caratteristiche venature sfumate di blu, dal gusto intenso e leggerme

Formaggio tenero erborinato semistagionato a crosta bianca muffettata fiorita senza conservanti. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio elegante dal sapore raffinato, si consiglia di gustarlo con la ca

Formaggio artigianale a pasta occhiata, stagionato in grotta, prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. È un formaggio a pasta semidura e leggermente elastica e fondente con piccole occhiature ben distribuite, dal

Formaggio artigianale a pasta filata stagionato in grotta, prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio dalla tipica forma a pera con buccia liscia e sottile, con pasta compatta, elastica e fondente, dal sap

Formaggio stagionato contenente lamelle di tartufo e affinato in grotta; è prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio e lamelle di tartufo. Il gran tartufo è uno straordinario prodotto del territorio toscano, ha una