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Con e senza gelatiera, preparare il gelato alla nocciola non è mai stato così facile. Ecco la nostra ricetta per un gelato cremoso e buonissimo. nnnnQuante volte vi è capitato di assaggiare un gelato alla nocciola per scoprire che in realtà non sapev

«Se l'artigiano vuole sopravvivere, deve guardare al di fuori del proprio locale». Ne è convinto Tommaso Rigoni, gelatiere di Sovizzo e punto di riferimento di Confartigianato Imprese Vicenza per la categoria. Rigoni ha aperto la sua gelateria dodic

Il gelato all'anguria è sicuramente uno dei dessert più rinfrescanti che potrete mai mangiare d'estate. Scopriamo come si fa in casa!nnnnIl gelato all'anguria, o gelato al cocomero, è uno dei dolci con l'anguria più ricercati quando si alza l'asticel

Settantasette gelaterie premiate con i Tre Coni, oltre 580 insegne recensite e più di 80 novità inserite in guida. Sono i numeri della decima edizione di Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso, che fotografa un settore in continua evoluzione e conferma

Voglia di gelato? Gran Gelato offre tutto l’anno la possibilità di scegliere tra una grandissima varietà di gusti dal sapore genuino e dalla qualità artigianale. E poi granite, frappè e yogurt naturale. Freschi, buoni e fatti con passione: lasciati t

È un dessert amato da grandi e piccini: ecco la ricetta del gelato con Bimby, sia quella base al fiordilatte, che le varianti alla frutta e al cioccolato. Durante la stagione estiva il gelato fatto in casa è la merenda perfetta. Se però volete evi

Oggi rispondiamo a uno dei grandi dubbi dell’estate: dove si butta l’incarto del cono gelato confezionato? 🤔 Niente panico, la regola è molto semplice: dopo aver gustato il tuo gelato, se l’incarto è pulito e senza residui evidenti di cibo, va confer

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"THE GELATO YOU ARE LOOKING FOR" Study, research and a great desire to share are the basis of this book by Martino Liuzzi, trainer, consultant, member of the Italian Association of Dietetics and Clinical Nutrition, president of the Artisan Gelato St

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